Các loại rau đã bị đóng băng - sấy khô phổ biến hơn vì chúng thuận tiện, có thời hạn sử dụng dài và giữ lại hàm lượng bổ dưỡng của chúng. Trong số nhiều loại rau có thể bị đóng băng - sấy khô, một số ít nổi bật là mục yêu thích của khách hàng. Một trong những loại rau được sử dụng rộng rãi nhất là đóng băng - sấy khô là đậu Hà Lan. Chúng là một bổ sung hoàn hảo cho súp, món hầm, salad, hoặc thậm chí chỉ là một món ăn nhẹ bổ dưỡng vì chúng duy trì màu xanh lá cây tươi sáng, hương vị ngọt ngào và kết cấu giòn.
Một lựa chọn tuyệt vời khác là ngô, có giá trị cho sự ngọt ngào và khả năng thích ứng vốn có của nó. Các hạt ngô đã bị đóng băng - Sấy khô giữ màu vàng sống động của chúng và đơn giản để bù nước để sử dụng trong nấu ăn hoặc như một món ăn nhẹ giòn. Ngô là một bổ sung lành mạnh cho các bữa ăn kể từ khi đóng băng - Kỹ thuật sấy bảo tồn đường và vitamin tự nhiên.
Trên thị trường chođóng băng - rau khô, cà rốt cũng rất phổ biến. Để làm một món ăn nhẹ ngọt ngào và giòn thuận tiện để đóng gói và vận chuyển, chúng thường được cắt nhỏ hoặc cắt lát mỏng trước khi bị đóng băng - sấy khô. Các lát cà rốt hoặc các khối đã bị đóng băng - Duy trì độ ngọt vốn có của chúng và là một yêu thích để đứng đầu súp và món thịt hầm hoặc như một món ăn nhẹ di động.
Một cái giếng khác - thích đóng băng - rau khô là rau bina, có hương vị vừa phải và màu xanh đậm. Bởi vì chúng nhẹ và đa năng, đóng băng - mảnh rau bina khô có thể được sử dụng để súp, sinh tố và các thực phẩm khác như một trang trí lành mạnh. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời và linh hoạt bởi vì chúng là một nguồn sắt, vitamin A và C tuyệt vời và các yếu tố cần thiết khác.
Các loại rau được sử dụng rộng rãi khác được đóng băng - sấy khô bao gồm cà chua, bông cải xanh và ớt chuông. Mỗi một loại rau này có một hương vị riêng biệt, có đầy đủ các chất dinh dưỡng và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Bông cải xanh có kết cấu giòn và có nhiều vitamin và khoáng chất; Freeze - Cà chua khô có hương vị đậm đặc, rối, cải thiện hương vị của nước sốt, món hầm và salad; Và ớt chuông cho một hương vị ngọt ngào và có tính axit cho thực phẩm.
Tóm lại, một số tùy chọn được yêu thích nhất - bao gồm đóng băng - Hà Lan khô, ngô, cà rốt, rau bina, ớt chuông, bông cải xanh và cà chua. Họ được yêu thích vì cả nấu ăn và ăn vặt do hương vị ban đầu của chúng không thay đổi và giá trị dinh dưỡng bổ sung của họ.
