Các lựa chọn thay thế cho khoai tây chiên thông thường tốt cho sức khỏe hơn bao gồm khoai tây chiên rau củ. Nhiều loại rau khác nhau thường được sử dụng để làm món này, sau đó được cắt lát mỏng và nướng hoặc chiên cho đến khi giòn. Mặc dù có cùng lượng calo như khoai tây chiên, nhưng chúng thường có nhiều chất xơ hơn và ít chất béo hơn.khoai tây chiêncó thể là một bổ sung ngon và bổ dưỡng cho một chế độ ăn uống cân bằng, nhưng điều độ là rất quan trọng.
