Cho rằng chúng được sản xuất từ rau chứ không phải khoai tây chiên điển hình,khoai tây chiêncó thể là một lựa chọn lành mạnh hơn. Tuy nhiên, mức độ tốt cho sức khỏe có thể khác nhau tùy theo các yếu tố như kỹ thuật nấu ăn, gia vị và khẩu phần ăn. Khoai tây chiên đã được nướng hoặc chiên trong không khí và không thêm muối hoặc dầu có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh vì chúng chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đọc nhãn và chọn hàng ít chất phụ gia, chất bảo quản là chính. Bí quyết để duy trì lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh là thưởng thức chúng ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
